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2013年12月29日

独立して飲食店開業した人のお話

独立して飲食店開業した人に話を聞いてみると、飲食店開業準備段階で早くも挫折してしまいそうになったという話をよく耳にします。

夢の実現の第一歩である飲食店開業準備は、私にしてみれば嬉しくて仕方ない事のようですが、なかなか喜びに浸ってもいられないとか。

飲食店開業準備では、必要な店舗探しや食材の納入業者決め、内装や備品の調達など、様々な事を一人で考えなければならないのが大変なようです。

店が繁盛するかどうかの最大の決め手となる店舗物件を探すことは飲食店開業準備で一番大切なことですが、そうそう極上の物件に巡り会わないようです。

飲食店開業準備では店舗が決まらないと話になりませんから、飲食店開業の一番初めの段階で挫けてしまいそうになる人も少なくないようです。


「独立・開業」業種別解説事典

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posted by momiji at 13:52| Comment(0) | ビジネス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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